山海茶餐室 @ OUG

 位于　ＯＵＧ　　的小食中心，或者说是茶餐室吧，这里最出名就是吃猪肉粉。

 

小心，如果很多顾客时，老板和伙计的脾气是超级臭的，哈哈哈。

 猪肉粉也称为及第粉，有兴趣知道来源的网友们可以看看我之前分享的：

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=514052135287085&set=a.514052121953753.139992.153437374681898&type=3&theater

如板面一样，猪肉粉最重要的就是汤头，汤要够味，但不能太浓，也不能太淡，配上猪杂和粉类，再放入少少的蔬菜，那就完成了，啊，忘记了说，一定要有放猪油渣，不然就少了一个香味。

在 ＯＵＧ　的这间猪肉粉并不特别，但，在这里出品的猪肉粉可是一碗合格的猪肉粉。

其实，猪肉粉也不会是一个特别的面食，但，要把这些家常面食煮得好还是得有功夫才行。

有一点很奇怪，老板在猪肉粉加入　ｓｏｔｏｎｇ　和虾，我又吃不出有海鲜的甜味，真的不知道老板为什么会那么做，哈哈哈。

资料：

资料：
Location： OUG Wet market 对面
GPS：　3.074031,101.673204
Business hour: 早上到中午吧

FB 链接：
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=534589153233383&set=a.435441806481452.125279.153437374681898&type=1&theater