新街场路全蛋面 @ Jalan Sungai Besi

传统的竹升面是用鸭蛋，不加水，然后用一枝竹来打，这样面打出来不但有咬紧，而且很爽口。

那全蛋面又是什么？

据我的了解，就是竹升面的改良版，不用鸭蛋，用鸡蛋，做法一样，打出来的面也一样很有水准。

在 KL 的晚上要找到好吃的云吞面是一件难事，难得在 Sungai Besi 还有一间不错的全蛋面，全蛋面和云吞面基本上都差不多，只是面条上有少许的差别而已。

今天，我就是介绍这间不错的全蛋面。

 

汤的云吞面

面条放在汤里变软了，还是干的比较好吃。
 

这里除了全蛋面还有其他配料，如鸡脚，猪脚醋，咖喱山猪肉，等等。


资料：

Sungai Besi Wanton Mee (新街场路全蛋面)

Address:

190H, Jalan 2½ Miles, Off Jalan Sungai Besi
55200 Kuala Lumpur

Tel: +603-92228866

Business hour: 晚上

FB 连接： https://www.facebook.com/photo.php?fbid=549309858427979&set=a.435441806481452.125279.153437374681898&type=1&theater