Bali Hai Seafood Market @ Gurney Drive, Penang

我和 Bali Hai 的懈逅:

在 2007 年的圣诞节，我和老婆来到了槟城渡假，那时我们入住了在关仔角 (Gurney Drive) 的一间酒店 (Gurney Hotel)。到了晚上，我们就在附近走走，在偶然的的情况下，我们被这间布满鱼缸的餐厅所吸引着，就是这样，我们走了进这间餐厅用餐。

回到吉隆坡的时候我才知道这间餐厅非常出名，出名什么?

哈哈哈，朋友给我的答案是出名贵，不过食物相当好吃。

三年后的今天，我还是选择这间餐厅为我美食之旅的其中一个晚餐。

(餐厅内)

(餐厅内)

一走进餐厅，一切如旧，一排排的鱼缸还是在那里，里面还是布满了非常新鲜活跃的海鲜，单单站在那里看就已经非常开心了，尤其是我那位小公主，时不时都要我带她去看鱼。

(澳洲龙虾 - 1 kg RM 240 )

一如既往，我还是叫服务员跟着我到鱼缸那里，一面看海鲜一面选，走下走下，我看到一个没有尝试过的东西，就是以上的 "澳洲龙虾"。

波士顿龙虾，本地龙虾，沙巴龙虾我都试过，唯独这个澳洲龙虾我没有试过，在我后面的为食魔鬼不断的纵容我，好啦，我投降，就点了这个澳洲龙虾，煮法是服务员所介绍的 "芝士炒龙虾"，哦，看清楚，是 "炒" 不是 "焗"。

(野生忘不了- 1 kg RM 688 )

过后，更看到我梦想的鱼 -- "忘不了"，这里居然只卖 RM 688，我立刻讯问服务员最小的一条是多大?

她轻松的回答我: "最小的大概 3 kg 左右"。

这 。。。。真的没办法了，实在是太贵了，唯有等下次吧 !!!

选择了我有兴趣的海鲜后我就会座位了，等待一餐美味的海鲜大餐 !!!

(白灼草虾 - 1 kg RM 90 )

(辣椒酱)

第一道上的菜是以上的 "白灼草虾"，如果草虾新鲜的话，白灼是最能吃出鲜味的煮法。果然，这个草虾不但清甜而且非常爽口，再配上 Bali Hai 自制的辣椒酱，真的是双得益章。

(芝士炒龙虾)

再来就是澳洲龙虾，基于我们一行人有 6 位，所以我点了三只。本来以为这个龙虾不是 "游水" 的会导致肉质偏软，哦，一尝之下，不但爽脆，而且芝士味配得刚刚好。唯一不足的就是这个龙虾太小了，两口就吃完了半只，感觉和在沙巴吃 "珍珠龙虾" 一样。

哈哈哈，下次一定要叫多几只来吃个饱。

(炒豆苗)

一盘炒豆苗来的真是时候，可以清一清我们的口腔，然后再准备享受接下来的美食。

(福建面)

(辣椒酱)

这个就是福建炒面，非常类似我们 KL 的福建面，或者用另一种说法，这是槟城式的福建面。煮法和 KL 的有少少不同，他们只用少量的黑酱油，面条也用小条的面，而不是 KL 式的大面。

下次来到槟城时，不要以为服务员搞错了哦 !!!

(招牌面)

这是服务员介绍的招牌面。

福建炒面和招牌面都不错，里面都用了很新鲜的材料，尤其是里面的海鲜，配上那个辣椒酱，真的是绝配。

(咸蛋炒螃蟹 - 1kg RM 70)

最后来的是 "咸蛋炒螃蟹"，着眼看下去和我平时吃的一样，可是一拿起来就发现有少少分别了，那个外壳被咸蛋包围着，而且咸蛋都炒得很脆，有点炸香蕉的感觉，皮脆肉软。

第二次光临 Bali Hai，还是没有让我失望，我相信下次我到槟城时也一定会再光顾这间餐馆。


食物价钱 (6 位大人，3 位小孩):

白灼草虾 -- RM 90
芝士炒龙虾 -- RM 160
炒豆苗 -- RM 18
福建面 -- RM 20
招牌面 -- RM 18
咸蛋炒螃蟹 -- RM 85

另加茶水，毛巾，5% Government Tax 和 5% Service Charges。

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Bali Hai 资料:

Address: 90A-90D, Persiaran Gurney, 10250 Penang.
Contact: 04 228 8272
Email: seafood@balihaiseafood.com
Website: http://www.balihaiseafood.com

Business hour: Night time