Thursday, September 23, 2010

Bali Hai Seafood Market @ Gurney Drive, Penang

我和 Bali Hai 的懈逅:

在 2007 年的圣诞节,我和老婆来到了槟城渡假,那时我们入住了在关仔角 (Gurney Drive) 的一间酒店 (Gurney Hotel)。到了晚上,我们就在附近走走,在偶然的的情况下,我们被这间布满鱼缸的餐厅所吸引着,就是这样,我们走了进这间餐厅用餐。

回到吉隆坡的时候我才知道这间餐厅非常出名,出名什么?

哈哈哈,朋友给我的答案是出名贵,不过食物相当好吃。

三年后的今天,我还是选择这间餐厅为我美食之旅的其中一个晚餐。

(餐厅内)

(餐厅内)

一走进餐厅,一切如旧,一排排的鱼缸还是在那里,里面还是布满了非常新鲜活跃的海鲜,单单站在那里看就已经非常开心了,尤其是我那位小公主,时不时都要我带她去看鱼。

(澳洲龙虾 - 1 kg RM 240 )

一如既往,我还是叫服务员跟着我到鱼缸那里,一面看海鲜一面选,走下走下,我看到一个没有尝试过的东西,就是以上的 "澳洲龙虾"。

波士顿龙虾,本地龙虾,沙巴龙虾我都试过,唯独这个澳洲龙虾我没有试过,在我后面的为食魔鬼不断的纵容我,好啦,我投降,就点了这个澳洲龙虾,煮法是服务员所介绍的 "芝士炒龙虾",哦,看清楚,是 "炒" 不是 "焗"。

(野生忘不了- 1 kg RM 688 )

过后,更看到我梦想的鱼 -- "忘不了",这里居然只卖 RM 688,我立刻讯问服务员最小的一条是多大?

她轻松的回答我: "最小的大概 3 kg 左右"。

这 。。。。真的没办法了,实在是太贵了,唯有等下次吧 !!!

选择了我有兴趣的海鲜后我就会座位了,等待一餐美味的海鲜大餐 !!!

(白灼草虾 - 1 kg RM 90 )

(辣椒)

第一道上的菜是以上的 "白灼草虾",如果草虾新鲜的话,白灼是最能吃出鲜味的煮法。果然,这个草虾不但清甜而且非常爽口,再配上 Bali Hai 自制的辣椒酱,真的是双得益章。

(芝士炒龙虾)

再来就是澳洲龙虾,基于我们一行人有 6 位,所以我点了三只。本来以为这个龙虾不是 "游水" 的会导致肉质偏软,哦,一尝之下,不但爽脆,而且芝士味配得刚刚好。唯一不足的就是这个龙虾太小了,两口就吃完了半只,感觉和在沙巴吃 "珍珠龙虾" 一样。

哈哈哈,下次一定要叫多几只来吃个饱。

(炒豆苗)

一盘炒豆苗来的真是时候,可以清一清我们的口腔,然后再准备享受接下来的美食。

(福建面)

(辣椒酱)

这个就是福建炒面,非常类似我们 KL 的福建面,或者用另一种说法,这是槟城式的福建面。煮法和 KL 的有少少不同,他们只用少量的黑酱油,面条也用小条的面,而不是 KL 式的大面。

下次来到槟城时,不要以为服务员搞错了哦 !!!

(招牌面)

这是服务员介绍的招牌面。

福建炒面和招牌面都不错,里面都用了很新鲜的材料,尤其是里面的海鲜,配上那个辣椒酱,真的是绝配。

(咸蛋炒螃蟹 - 1kg RM 70)

最后来的是 "咸蛋炒螃蟹",着眼看下去和我平时吃的一样,可是一拿起来就发现有少少分别了,那个外壳被咸蛋包围着,而且咸蛋都炒得很脆,有点炸香蕉的感觉,皮脆肉软。

第二次光临 Bali Hai,还是没有让我失望,我相信下次我到槟城时也一定会再光顾这间餐馆。


食物价钱 (6 位大人,3 位小孩):

白灼草虾 -- RM 90
芝士炒龙虾 -- RM 160
炒豆苗 -- RM 18
福建面 -- RM 20
招牌面 -- RM 18
咸蛋炒螃蟹 -- RM 85

另加茶水,毛巾,5% Government Tax 和 5% Service Charges。

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Bali Hai 资料:

Address: 90A-90D, Persiaran Gurney, 10250 Penang.

Contact: 04 228 8272
Email: seafood@balihaiseafood.com
Website: http://www.balihaiseafood.com

Business hour: Night time

2 comments:

Beauty Island said...

那不叫福建面,槟城人叫福建炒。福建面是kl的虾面,别搞错咯!

chengyk said...

谢谢,已经修改了。 :)